La recepta: Coca de mató. Adreçat a tothom

Aprendrem a realitzar una recepta de cuina. Treballarem el text instructiu, és a dir, a redactar unes instruccions per a obtenir un producte final. Fixa’t bé en aquesta recepta, perquè posteriorment, n’hauràs d’escriure una de semblant.

COCA DE MATÓ

Ingredients:

3 ous

2 vasets de farina

1 vaset de Maizena

1 sobre i mig de llevadura

1 sobre de vainilla

1 vaset de mató

2 vasets de sucre mida envàs iogurt 

Essència de taronja

Sucre en pols

 

Preparació:

Primer de tot s’agafa la proporció de dos vasets de farina de la mida de l'envàs d'un iogurt i s’entapissa. 

Després, es trenquen tres ous, s’aboquen en un recipient i es baten amb una mica de sal. Llavors,  es posa un sobre de vainilla, essència de taronja, és a dir, pela de taronja ratllada i es torna a batre. S’hi afegeixen dos vasets de sucre mida d'un envàs de iogurt i es torna a mesclar. 

Al cap de poc temps s’hi tira un iogurt i aprofites el seu envàs per a emplenar-lo d’oli i tornes a barrejar-ho amb la batedora. Tot seguit, hi dipositarem un vaset de Maizena, és a dir, farina de panís.

Finalment, es posa la massa en un recipient. Es tritura un vaset de mató i s’espargeix per sobre, és el que donarà una bonica textura a la coca, i la posem al forn durant 35 minuts. Es punxa amb una agulla de cuina per saber si està cuita, si està seca, ja la tenim a punt. Per acabar, en traure-la del forn es posa a sobre sucre en pols.

(Imatge de la bandera: Teixits Bascompte)

(Crèdits fotogràfics: Josep Maria Corretger)

 

EXERCICIS:

1. Què és un text instructiu?

2. On podem trobar un text instructiu?

3. Esmenta quines són les parts que apareixen en una recepta de cuina?

4. Redacta una recepta de cuina, amb lletra Times New Roman cos 12 i el títol en cos 14. Interlineat 1’5. Text justificat. Adjunta-la aquí. Fixa't en l'exemple.

 NOM DE LA RECEPTA

Bandera

Ingredients:

 

 

Preparació:

 

(Fotografia)

Nom i cognom, curs

5. Fòrum: t’ha agradat treballar la recepta? Per què?